LE CHALET DE LAC

Publié le 2 juin 2021Mis à jour le 2 juin 2021

En 1860, Napoléon III cède à la ville de Paris, une partie du bois de Vincennes pour transformer ce domaine de chasse en lieu de promenade, alors les Parisiens des faubourgs viennent s’y rafraîchir, jouer à la pétanque et se promener en barque. Ancien pavillon de Chasse de Napoléon III, Le Chalet du Lac de Saint-Mandé s’ouvre au public en 1904. Guinguette au bord de l’eau, ce sont ses grands orchestres de tango des années folles, ses bals populaires d’après-guerre et ses ambiances disco qui font la réputation de ses pistes de danse.

Le restaurant, pensé comme une grande maison de campagne, avec un chalet qui allie charme sublimé par la couleur d’antan, et cela dans une gourmande et festive atmosphère mi- rétro, mi- contemporaine !

Sans cosmétique, les jardins offrent une cuisine qui réussit la parfaite synthèse entre le goût de la cuisine traditionnelle et le chic d’une présentation parisienne (sans les prix qui sont ici quasi philanthropiques). En gros comme au détail, les assiettes se plaisent à vous séduire, les yeux d’abord, les papilles ensuite. Du snacking au soleil au dîner sophistiqué entre gourmets, la maison ne reçoit que les épicuriens. Lire la suite »