MAISON LAVOINE ET A LA VAPEUR

Publié le 1 septembre 2020

C’est le décor d’un cabinet de curiosités postmoderne qui vous fait les « Yeux Revolver » pour Bobos Parisiens friqués et qui ne manquera pas d’éveiller la vôtre. Table intime et confidentielle que nous vous recommandons pendant la Covid-19. Vous déjeunez dans la boutique dans un espace pensé, comme à la maison. Miraculeusement chaleureux, lumineux et signé Sarah Lavoine avec un nuancier de couleurs du vert au bleu en passant par le noir, c’est ultra parisien et non pas à « titi-pique » mais surtout pas de touriste de l’Empire du milieu à l’horizon, seuls passent par ici les connaisseurs. En effet, il faut connaître le restaurant car il a deux entrées, une place des Victoires pour les gens de mode, et l’autre 6, place des Petits Pères, qui eux ne sont pas du peuple.

Lavoine nous nourrit non pas de graine, et se démarque de tous ces néo-bobos cuisiniers ou rien ne sonne vrai. Ici rien n’est forcé, tout est d’une simplicité honnête et durable, et seul l’onglet mariné de bœuf et la tarte au chocolat sont à la mode. Une pause déjeuner au rez-de-chaussée d’un concept store imaginé par David Lanher et Quentin Domange, London Brexit oblige, avec des produits frais et de saison, qui feraient rougir « le Corps abusé » archi Tecturé. Lire la suite »